Categoria: Food Expirience

Bentornati a tutti i miei lettori alla consueta rubrica del venerdì dedicata alle mie degustazioni guidate in giro per la Città. Oggi voglio parlarvi del mio momento di sapore degustando una tagliata fantastica alla birra.Sono stato da Fattoria Bio degusteria a viale Trieste. Un posto fantastico un paradiso per tutti… Continua a leggere

Oggi voglio raccontarvi il mio morso di sapore ad una fenomenale lagana e ceci alla Cosentina. Sono stato alla Cantina Cosentina in via Plebiscito a Cosenza , una tipica trattoria, da padrone la fanno i piatti della cucina del territorio. Io ho voluto degustare un piatto tipico della Calabria la Lagana… Continua a leggere

Oggi voglio parlarvi della mia esperienza gastronomica in chiave giapponese a base di sushi. Sono stato al Ristorante Grande Shanghai a quattromiglia di Rende zona Borromeo, il locale è piccolo ma accogliente. C’è un bancone dove si può vedere come ti preparano il sushi davanti, di fronte poi sono distribuiti… Continua a leggere

Iniziamo queste mie puntate con una fantastica Picanha di Angus  Se come me siete appassionati della carne ben frollata e cotta in modo magistrale, non potete non andare alla Griglia a Vista a Rende, zona Borromeo in via Rossini. Per questo oggi vi voglio raccontare il mio morso di sapore dato… Continua a leggere

Inizia oggi sul nostro portale e su Radio del Buongustaio il nostro viaggio dedicato alle innumerevoli preparazioni della nostra gastronomia. Puntata dedicata alla categoria della carne siamo stati alla Griglia a Vista in via Rossini a Rende vota anche tu questa preparazione su https://ilfoodadvaisorgoloso.altervista.org/griglierie-golose/.   Ascolta la puntata andata in… Continua a leggere

ENOGUSTO – Bentornati a tutti i miei lettori a un nuovo articolo dedicato alla mia rubrica Wine experience dalla Calabria. Oggi voglio parlarvi della nuova immagine dei vini delle Tenute Paese, un restyling generale per i loro vini storici. Questo cambio di etichetta è stato anche apprezzato dal mercato, motivo… Continua a leggere

Camigliatello Enogusto – Come di consueto durante la settimana, “Il gastronomo con il baffo Piero Cantore” ci delizia con una ricetta, ma quest’oggi fa una analisi degustativa di uno dei piatti tipici della città dei bruzi. “Buon giovedì a tutti i lettori, oggi voglio raccontarvi la mia analisi sensoriale degustando il fantastico… Continua a leggere

Camigliatello Enogusto – Bentornati a tutti i miei lettori, oggi voglio parlarvi di una colomba che sta riscuotendo molto successo. Sto parlando della proposta realizzata dallo Chef Emanuele Mancuso, con gusti molto particolari come cioccolato bianco e frutti di bosco. Ed è proprio questo tipico dolce pasquale che oggi voglio… Continua a leggere